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迟来的春茶究竟有什么秘密
作者:admin 发布时间:2019-04-02 09:09:16 浏览次数:

我们是核心产区

徽府茶行黄山毛峰的核心产区位于黄山市富溪乡这里“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”,清明谷雨时节,在黄山毛峰的核心产茶区,皖南的茶山上云遮雾绕,放眼望去,山高谷深,峰峦叠翠。一入三月,随着气温回升,漫山遍野的茶树吐露出翠绿的新芽,仿佛在向四面八方涌来的游客和爱茶之人招手欢迎。

核心产区如富溪这里的茶山,海拔常在600m之上,常年云雾缭绕,温度较低,茶树发芽晚,并且时常晴雨不定,采摘难度大大增加。

黄山毛峰现在开园,每日茶人早早就起来爬上茶山,采摘整整一天的叶子。这样的辛勤,才能换来头采春茶。


品质优异


非核心产区的茶叶


核心产区茶叶

真正核心产区的高山茶与普通的早春茶,在外形和滋味上也有着很大的区别。

非核心产区的早春茶,外形细,颜色绿,毫少。茶汤滋味不足,无花香。叶底不明亮。

而核心产区的茶叶,颜色黄绿,毫多,芽多壮实,峰苗明显。

冲泡后的茶叶外形舒展,一芽一叶明显,颜色黄绿,茶如其名。茶汤滋味鲜醇,有花香,入口仿佛可尝到高山滋味。

茶叶叶底明亮,芽叶舒展,芽头明显。


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